グラノーラのサクサク食感がクセになります♪

このところ、鉄製のキッチングッズが人気を集めているとか？

確かに、ウチのキッチンにもひとつ、またひとつとそんな道具が日を追うごとに増殖しているような気もする(^^;

重くて手入れに手間もかかるけれど、その分、使いこむにつれて愛おしくなってくるのだ。それがまた、料理の味へと良い効果を与えているようにも思えるこの頃です。

今日は私が特に惚れ込んでいる「及源 ホットサンドメーカー」でホットサンドを作ろう。

そして、今日のホットサンドの具材に選んだものは「グラノーラ」！これも、ここ最近、朝食の定番の品として大いに注目を集めているようです。グラノーラもヨーグルトにトッピングしたり、ミルクをかけて食べるだけではもったいない。色々な食べ方で楽しみたい。

そんな注目の道具と食材を使ってホットサンドを作るよ。

グラノーラとチョコレートのホットサンドのレシピ

材料（1人分）

• 食パン （8枚切りサイズ）　2枚
• グラノーラ　適量
• チョコレート（ビター）　適量
• スライスチーズ　1枚
• ピーナツペースト（無糖）　適量

ホットサンドの作り方

1. 食パンにピーナツペーストを塗る。
2. その上にスライスチーズの半分を敷き、グラノーラを乗せる。
3. チョコレートを乗せる。残りのスライスチーズを乗せて、ピーナツペーストを塗ったもう一枚の食パンで挟む。
4. ホットサンドメーカーで挟み、片面を3分30秒程度、中火の火加減で焼く。ひっくり返して2分30秒ほど焼く。もし、ホットサンドメーカーを開けた時、焼き色が薄いようでしたら、様子を見ながら続けて焼いてください。
   
5. 焼き上がったら金網に取って少し（手で持てる程度）冷ます。食べやすい大きさに切る。
6. コーヒー（今日はコーヒーに豆乳を入れたカフェオレタイプを用意）やヨーグルトなどを添えて完成。

MEMO

ホットサンドにナイフを入れて半分に切れば・・・溶けたチョコレートが顔を出す♪

これだけでヨダレがジュルルル (￣ｑ￣)

グラノーラがチョコレートでコーティングされて、口に含めばチョコレートの中からサクサクとした心地よい食感(^^♪

ビターなチョコレートとピーナツペーストが混ざり合い、とても濃厚な味と香りが口いっぱいに広がります。

一見、とても甘そうに見えますがそんなことは全くありません。ピーナツペーストは無糖、チョコレートはビター。大人な味です。甘さが欲しいければはちみつを少し足しても美味しいかも。

ウマイ！

ワンボウルで大満足！忙しい朝の強い味方♪

スムージー、アサイー、グラノーラ・・・!?

パンケーキ、フレンチトースト、エッグベネディクト、ポップオーバー・・・!?

TVメディアやSNSの影響もあってか、とってもオシャレな朝食の写真を目にする機会が多くなりました。

確かにどれをとっても鮮やかで可愛らしく、写真写りが良くて見栄えがするからね～。特に今人気のハワイアンフードを扱うお店は、朝から行列が絶えないようです。

果たして、みんなは、どんな朝食を食べているのかな？

そんなニューフードが次から次へと登場し、その都度、カタカナ文字が並んび、もうそのスピードに付いていけません。ただただ、ホー、ヘー、フーン、スゴーイ！！！とかそんな感嘆するつぶやきしか出てこない今日この頃です(^^;

卵かけご飯に味噌汁、そんな簡単な朝食が新鮮に感じるほどです。

しかし！

そんなことを言いなが、ここ最近、朝はヨーグルトボウルが続いております。

だって、簡単で美味しくてお腹も満足するんだから～(^^)v

ヨーグルトボウルのレシピ

材料（2人分）

• ヨーグルト（無糖）　200g
• バナナ　1本
• クルミ　10カケ
• アーモンド　10粒
• 炒りごま　小さじ4
• きなこ　小さじ4
• グラノーラ　適量
• ブルーベリー（好みで）　適量
• イチゴ（好みで）　適量
• はちみつ　大さじ2

作り方

1. バナナは1cmぐらいの厚さに輪切りにする。
2. クルミ、アーモンドは包丁で粗めに刻む。
3. 器にグラノーラを敷き、その上にヨーグルトを入れる。
4. ヨーグルトの上に、輪切りにしたバナナとその他の材料を乗せていく。
5. 好みのフルーツを飾り、はちみつを回しかけて完成。

MEMO

忙しい朝はこれで栄養補給完了！

パパッと準備ができて美味しい。物足りないように見えるけれど、意外と満足するんだよね。腹持ちもいいのだ。

フルーツやナッツの組み合わせはお好み次第。自分にあった組み合わせを考える楽しみもあります。

使うヨーグルトを変えれば味にも変化が出て飽きがきません。最近のお気に入りは、豆乳ココナッツミルクヨーグルトです。

時間のある休日の朝は、昼食とかねてのブランチ。

ヨーグルトボウルにサラダやパンを一切れ添えれば完璧！お腹いっぱいです。

朝食以外にもおやつにもいいですよ。

たまにはヨーグルトの朝食はいかがですか？

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