館長の台所

我家の食卓に上る美味しい？料理をレシピと共に紹介します

シャウエッセンチェダー＆カマンベールのホットサンド

投稿日時: 2019年9月18日投稿者: 館長

新テイスト登場！シャウエッセン®チェダー＆カマンベール♪

シャウエッセンチェダー＆カマンベールのホットサンド ⇒ レシピ

さすがに九月も中旬ともなれば、あれだけ暑かった関東にも秋を感じさせる風が吹いてくる。

なんだか夏が終わるって寂しいね。

先月の終わりに母が逝った。

いつも以上に寂しさを感じるのもそのせいだろう。

バタバタしていたこともあり、あっという間に時が流れた。ようやくホッとひと息つけるようになったが、なんだろう、上手く表現できないのだがどこか気が抜けたような感じがする。

もう少し時間がかかりそうだ。

さぁ！元気を出そう！

料理は楽しいね。自分も周りの人にも力を与えてくれるような気がする。

久しぶりにキッチンに立ちホットサンドを作った。

今日のホットサンドはシャウエッセンの新商品を使ったボリューム満点のひと品(^^♪

「シャウエッセンチェダー＆カマンベール」モニタープレゼント

「シャウエッセンチェダー＆カマンベール」モニタープレゼントに応募したところ、厳正なる抽選の結果、見事、モニターに当選されましたの連絡(^^♪

先月末からの事情もあり、なかなか、手を付けられずにいたのだが、なんとか・・・。

手元に届いたシャウエッセンチェダー＆カマンベールを使ったサンドイッチに挑戦するよ。

【レシピブログの「シャウエッセンチェダー＆カマンベール」レシピモニター参加中】⇒手軽なレンチンでシャウエッセンと濃厚チーズのおいしいコラボを楽しもう♪

シャウエッセン発売35年目を記念し、秋冬限定の新テイストが登場！シャウエッセンならではのあらびき感とスモークの薫りとともに、濃厚なチーズの味わいが楽しめるあらびきウインナーです。
チェダーとカマンベールをブレンドしたチーズを、あらびきのシャウエッセンの肉に混ぜ、天然の羊腸に詰めました。シャウエッセンのパリッと感や旨みはそのままに、濃厚なチーズが味わえます。シャウエッセン | 日本ハム株式会社

シャウエッセンチェダー＆カマンベールのホットサンドのレシピ

材料（1人分）

食パン（8枚切り）　1枚
シャウエッセン　チェダー＆カマンベール　4本
卵　1個
ミニトマト　2個
アボカド　1/2個
クリームチーズ　20g
スライスチーズ　1枚
マヨネーズ　適量

下ごしらえ

シャウエッセンは皿に移してラップをかけ、電子レンジで500w×50秒加熱する。
アボカドとクリームチーズをよく混ぜ、ペースト状にする。
卵は錦糸卵にする。

作り方

食パンにマヨネーズを塗り、スライスチーズの半分を乗せる。
アボカドディップ（アボカド＋クリームチーズ）を塗り、その上にシャウエッセンを並べる。
さいの目に切ったミニトマトを乗せる。
その上に錦糸卵を順に乗せる。
マヨネーズを塗り、残りのスライスチーズを乗せた食パンで挟む。
ホットサンドメーカーに挟み、グリルで両面がきつね色になるまで焼いて完成。

簡単動画：シャウエッセンチェダー＆カマンベールのホットサンド

【 Instagram 】で観る⇒

MEMO

久しぶりのホットサンドは旨い！

シャウエッセンを卵やアボカドと一緒に挟んでボリュームのあるサンドイッチに。朝食にこんなサンドイッチを食べれば、元気がでること間違いなし！！！

【ふるさと納税】日本ハムシャウエッセン ( 選べる内容量 & お届け回数 & 配送月) 6束 12束定期便本格ソーセージウインナー肉 ..

10,000 円 (税込) 送料込

茨城県筑西市

評価 4.75

パリッ！！としたおいしさ旨味とコクたっぷりのあらびきポーク肉を天然の羊腸に詰めた、本格的あらびきウインナーです。ジューシーでパリッとしたおいしさが特長です。おいしさの4つの工夫 No.1 皮は天然素材のやわらか羊腸 No.2 旨みとコクたっぷりのあらびきポーク100％..

ジャーマンポテトのホットサンド | Q・B・B大きいスライスチーズ

投稿日時: 2015年10月8日投稿者: 館長

スパイシーに仕上げたジャーマンポテトを大きなチーズで包みました♪

段々と寒くなってくる時期に嬉しいホットサンド。

朝食にアツアツのところをガブリとやれば、体の中から温まり、寝ぼけた頭もすっきりです。

とろりと溶け出すチーズも魅力のひとつ。

ジャーマンポテトのホットサンド ⇒ レシピ

Q・B・B大きいスライスチーズ3種モニター

大判で料理に大活躍！大きいスライスチーズを使って「のせる！巻く！はさむ！大きいスライスチーズレシピコンテスト」に挑戦です。

【レシピブログの「レシピブログの大きいスライスチーズレシピコンテスト」参加中】 ⇒ 大きいスライスチーズの料理レシピ

Q・B・Bの大きいスライスチーズが届きました。

Q・B・B大きいとろけるスライス 4種のチーズブレンド
Q・B・B大きいスライスチーズ
Q・B・B大きいとろけるスライス

ホットサンドには「Q・B・B大きいとろけるスライス」が大活躍です！

お客様の声を徹底的に分析して発売したとろけるスライスチーズ。従来のスライスに比べ約1.2倍に大きくし（面積比）、さらに袋にジッパーを付けることで保管しやすくしました。ジッパー付きが目立つようにデザインを一新しました。
食パンに合わせた大きさのとろけるチーズ。味に関しても食パンを意識して、チーズの風味が十分楽しめるように仕上げています。 – Ｑ・Ｂ・Ｂ｜六甲バター株式会社 –

ジャーマンポテトのホットサンドのレシピ

材料（1人分）

食パン（8枚切り）　2枚
ジャーマンポテト

ジャガイモ（中）　1個
ソーセージ　40g
ニンニク　1カケ
カレー粉　小さじ1/3
マッサ（塩漬けのパプリカペースト）　小さじ1/2
ドライローズマリー　適量

Q・B・B大きいとろけるスライス　1枚
マヨネーズ　適量
トマトペースト　適量

下ごしらえ（ジャーマンポテトを作る）

ジャガイモは皮を剥いてさいの目に切る。
ソーセージもジャガイモの大きさに合わせて切る。
フライパンに大さじ1程度のオリーブオイル（分量外）を引いて、みじん切りにしたニンニクを炒め、香りが出てきたらジャガイモを入れて炒める。
ジャガイモに透明感が出てきたら、ソーセージを加えて炒める。
ローズマリー、カレー粉、マッサを加えて全体に絡めるように炒めて完成。マッサが無ければ、塩・コショウで味を調えてください。

作り方

食パンの上にマヨネーズとトマトペーストを塗る。
その上に対角線で4等分し三角形に切った「Q・B・B大きいとろけるスライス」を2枚乗せ、チーズが隠れるように、ジャーマンポテトを乗せる。
切った残りのスライスチーズを乗せる。
もう一枚の食パンではさみホットサンドメーカーでギュッとはさむ。
片面を3分30秒程度、中火の火加減で焼く。ひっくり返して2分30秒ほど焼く。もし、ホットサンドメーカーを開けた時、焼き色が薄いようでしたら、様子を見ながら続けて焼いてください。
焼き上がったら金網に取って少し（手で持てる程度）冷ます。
食べやすい大きさに切って、サラダやヨーグルトと合わせて完成。

MEMO

どうよ？この焼き加減？最高でしょう！

アツアツのホットサンドの味は・・・美味い！！

チーズがほどよく溶けて、スパイシーな具を優しく包み込んでくれます。

「Q・B・B大きいスライスチーズ」は、一般的なスライスチーズよりも1.2倍も大きくなっています。だから、今日のように切って使っても、一枚でも十分に満足できます。

一般的なスライスチーズの大きさに不満があった私ですが、これは一枚で満足できる大きさ。嬉しいのは食パンにピッタリの大きさ！

小さなスライスチーズに不満がある方にはお勧めしたいチーズです。

さて、次は大きいスライスチーズを使って、どんなサンドイッチを作ろうかな!?

ソーセージとアスパラのパニーニ | エバラ焼肉のたれこだわり食感

投稿日時: 2015年5月13日投稿者: 館長

“焼肉のたれ” がイイ味出してます♪

レシピブログの「シャキシャキレシピコンテスト」に参加中です

今回は「エバラ焼肉のたれこだわり食感2種セット」を使った料理に挑戦です。

【エバラ焼肉のたれこだわり食感2種セットモニター】
⇒ エバラ焼肉のたれこだわり食感でつくる「シャキシャキレシピ」コンテスト

「焼肉のたれ」というとビンに入った液体状のものをイメージしますが、これはチューブに入った“ジュレ状のたれ”というところが新しい。

料理のアクセントにキュッと絞ればいつもとひと味違った仕上がりになります。

これならいつもの朝食のサンドイッチに使えるぞ！

ということで、早速、挑戦です。

ソーセージとアスパラのパニーニの作り方

材料（1人分）

ハーフサイズの食パン　4枚　※1
ソーセージ　2本
アスパラガス（太めのもの）　1本
焼肉のたれこだわり食感　中辛　小さじ4
シュレッドチーズ　適量
マヨネーズ　適量
マスタード　適量

※1 普通の食パンの8枚切りのもの2枚に相当します。使用したハーフサイズの食パンはハーフサイズの青のり食パンです。

下ごしらえ

アスパラガスは根元の部分の皮をピーラーで剥き、横半分、縦半分に切る。
ソーセージは縦半分に切る。
切ったソーセージとアスパラガスをグリルパンに乗せて、中火で3,4分焼く。

パニーニの作り方

食パンにマヨネーズとマスタードを塗る。
そこへ、焼いたソーセージとアスパラガスを乗せる。その上に「焼肉のたれこだわり食感　中辛」を小さじ1程度チューブから出して乗せる。
シュレッドチーズをたっぷりとかけて、もう一枚の食パンではさむ。
グリルパンに具をはさんだパンを乗せて火をつけ、中火で4分程度プレスしながら片面を焼く。
ひっくり返して反対面を余熱で3分程度焼いたら完成。
ヨーグルトやサラダを添えて。

焼肉のたれこだわり食感

シャキシャキした食感を色んなメニューで楽しめる！
野菜やフルーツをたっぷり加えた具材感のあるたれの美味しさを、乗せたり、巻いたり、楽しみながら味わうことができる、具だくさんの焼肉のたれです。エバラ食品ＨＰより

玉ねぎとガーリックの旨みとコク。醤油をベースに食感にこだわった具材をたっぷり加えた『焼肉のたれこだわり食感中辛』
レモンの香りと玉ねぎの旨み。食感にこだわった具材をたっぷり加えた『焼肉のたれこだわり食感塩レモン』

どちらのたれもしっかりとした味付けがされており、これひとつで味が決まるので、他の調味料は特に必要がありません。また、チューブに入ったジュレ状のしっかりとした“たれ”の特性を活かして、今までは液体状のために使い難かったものにも利用できるので、料理の幅に広がりができます。

MEMO

今日は『焼肉のたれこだわり食感中辛』を使用しました。

個人的な好みとしてはこちらの方が好き。だって、焼肉のタレらしい味なんだもの(^^;

“ソーセージとアスパラのパニーニ” は、ボリュームがあります。使用したソーセージは重さが約70gのもの。アスパラガスもLサイズの太めのもの。食べるとしっかりとした食感があり、食べている～！という実感が大いにあります。そんな具材に『焼肉のたれこだわり食感中辛』も負けてはいません。ガーリックの風味が良く、タマネギの甘みも出て、パニーニの具材との相性もバッチリです。

朝から満腹、幸せな気分です♪

さて、次はどんな料理に使ってみようかな。