リストランテ・フォルマッジオ ～ 上質なチーズを使った料理を堪能
地元食材を美味しいチーズと一緒に♪ リストランテ・フォルマッジオ ⇒ ある日のランチ 2年ほど前から、実家の様子を見に長野に帰ることが多くなった。年を重ねるほどに色々な事が起こる。家庭の事情というやつだ。 新幹線や高速道... Continue reading →
チーズたっぷり明太ポテトのホットサンド
溢れるチーズにピリ辛明太ポテトがやめられない♪ 明太ポテトのホットサンド ⇒ レシピ オッ！今日は朝から天気が良い♪ このところ雨や曇りの日が多かったから、すっきりと晴れると嬉しいね。 ただ、北からの冷たい風が強いため、... Continue reading →
スイスデリス チーズフォンデュ ミニ | 電子レンジで３分！
チーズフォンデュがこんなに手軽に味わえるなんてビックリ@@ 昨年末に髪を切ろうかと迷っていたが、鏡を見るとまだ大丈夫!?のはずだった・・・。 年が明けてからでもいいかな～なんて思っていたら、新年早々風邪を引き、髪を切るど... Continue reading →
幻のフレッシュチーズ 『ブラータ』 が美味すぎる
モッツァレラの中からモッツァレラが現れた！？ ブラータ（ブッラータ）をご存知だろうか。私も名前は聞いたことがあったのだが、実際に口にしたのは最近。 それに出合った時の衝撃！なんというクリーミーさ、口に広がる甘みに旨み。こ... Continue reading →
チーズたっぷり、トマトと卵のホットサンド ～ おそとで楽しむ♪プレジデントチーズレシピ
夏休みはBBQやピックニックで楽しみたい♪ このところ、すっきりとした晴れ間が無い。梅雨が明け発表がされてからというもの、太陽をほとんど見ていないような気がする(^^; 戻り梅雨？ 南の海上に台風が立て続けに発生し、そこ... Continue reading →
シイタケとベーコンのガーリック炒めとカマンベールチーズのホットサンド
美味しさ満点！ひと口噛めば溢れ出す旨みのハーモニー♪ カマンベール？ゴルゴンゾーラ？パルミジャーノ？モッツアレラ？ミモレット？ペコリーノ・・・・？ いつ頃からだろうか？日本でも様々なチーズが食べられるようになったのは。そ... Continue reading →
チーズ羽根つき餃子 ～ 餃子のイタリアンな食べ方！？
とっても簡単！パリパリチーズが堪らない♪ ネット上をウロウロしていたら美味しそうな焼き餃子が目に留まった。 餃子の皮でチーズを包むのではなく、餃子にチーズをかけて一緒に焼くだって！？ その仕上がりのビジュアルにやられまし... Continue reading →
焼いものホットサンド | Leye グリルホットサンドメッシュ
甘くてホクホクの焼いももパンとの相性はバッチリ！ 新しいホットサンドメーカー「Leye グリルホットサンドメッシュ」が手元に届いてから、次は何を挟もうかと考える時間が楽しい(^^; ほぼ毎日、朝食にはサンドイッチ。こうな... Continue reading →
厚切りハムと卵のホットサンド | Leye グリルホットサンドメッシュ
まずはこれから！定番のハムと卵の組み合わせが美味い！！ 新しいホットサンドメーカー「Leye グリルホットサンドメッシュ」が手元に届いた。 届いたばかりのホットサンドメーカを開けたり閉じたりしながら、どれほどの具が中に入... Continue reading →
ひじきのホットサンド | ご飯のお供はパンのお供！
ご飯にピッタリのおかずは意外とパンとも相性が良い!? ホットサンドに限らず、サンドイッチを作っていると悩むのが、何を挟むか？ 定番のハムやチーズばかりでは、いくら美味しくても飽きてくる。 たまには違ったもの、変わったもの... Continue reading →