PPAP ~ Pie-Pineapple-Apple-Pie !?

パイ・パイナップル・アップル・パイ q(^-^q)(p^-^)p q(^-^q)(p^-^)p

PPAP ~ Pie-Pineapple-Apple-Pie パイ・パイナップル・アップル・パイ

先日、今年の流行語大賞が決定した。

年間大賞には「神ってる」が選ばれた。

この言葉は以前からネット上や若者の間でも普通に使われていたことや、野球にはあまり興味の無いこともあって、私にとってはいまひとつピンとこなかったが、まぁ、これはこれでいいのだろう。その他、トップ10には「ポケモンGO」「聖地巡礼」「PPAP」「トランプ現象」「ゲス不倫」「保育園落ちた日本死ね」「アモーレ」・・・など、今年、話題に上った言葉が並んだ。

その中でも今年の秋ごろから劇的なヒットとなったピコ太郎さんの「PPAP ~ Pen-Pineapple-Apple-Pen(ペンパイナッポーアッポーペン)」には驚かされた。動画サイトで話題を呼んでいると聞いて、早速、観てはみたものの、リンゴとパイナップルにペンを刺して「ペンパイナッポーアッポーペン」ってなんだよ?最初は何がおもしろいのかよくわからなかった・・・が!?何度か観ていると、あの単純な言葉とリズムが何故か頭から離れなくなって・・・q(^-^q)(p^-^)p

あれよあれよという間に世界的大ヒット!有名アーティストにSNSで紹介されたこともあり、様々な人のコピー動画が次々にアップされて大きな話題に。

これだけ大きな話題ともなれば、それに便乗した商品も出るわけで。

「PPAP」・・・Pineapple-Apple(パイナップル・アップル)・・・P(ピー)?・・・PIE(パイ)・・・Pie-Pineapple-Apple-Pie!!

試しに「Pie-Pineapple-Apple-Pie」をネットで検索してみると、これが予想以上にヒットしてビックリ。考えることはみんな同じだった(^^;

何はともあれ、今年はこれを外すことはできないでしょう!

Pie-Pineapple-Apple-Pie(パイ・パイナップル・アップル・パイ)のレシピ

材料(22cmパイ皿、1個分)

材料
  • パイシート(市販、冷凍) 4枚
  • リンゴ甘煮
    • リンゴ 1個
    • 砂糖 リンゴの重さの1割
    • レモン果汁 小さじ2
    • ブランデー 小さじ1
    • シナモンパウダー 適量
  • パイナップル甘煮
    • パイナップル 1/3個
    • 砂糖 パイナップルの重さの1割
    • ラム酒 小さじ2
  • カスタードクリーム(カスタードパウダーを使用) 240g
  • 卵(仕上げ用) 適量

下ごしらえ

リンゴの甘煮を作る
  1. リンゴは皮付きのまま、芯を取ってからイチョウ切りにする。
  2. ボウル(耐熱用)に切ったリンゴ、砂糖、ブランデー、レモン果汁を入れてから、フワッとラップをする。
  3. 電子レンジ(600w×3分)で加熱する。ざっくりと全体を混ぜ、再び電子レンジ(600w×3分)で加熱する。加熱が足りないようなら、様子を見ながら再加熱してください。
  4. 粗熱が取れれば完成。
パイナップルの甘煮を作る
  1. パイナップルは、皮と芯を取ってからイチョウ切りにする。
  2. ボウル(耐熱用)に切ったパイナップル、砂糖、ラム酒を入れてから、フワッとラップをする。
  3. 電子レンジ(600w×4分)で加熱する。ざっくりと全体を混ぜ、再び電子レンジ(600w×4分)で加熱する。加熱が足りないようなら、様子を見ながら再加熱してください。
  4. 粗熱が取れれば完成。
  5. ※ 生のパイナップルから甘煮を作る代わりに缶詰を使ってもOK。
カスタードクリームを作る
  1. ボウルにカスタードパウダー(80g)と水(160g)を入れて、ホイッパーで1分間かき混ぜる。
  2. ラップをして10分間休ませる。
  3. 再度、ホイッパーで1分間かき混ぜて完成。
  4. ※ カスタードパウダーを使うと欲しい時に欲しい量を簡単に作れるので便利。作り方は使用するそれぞれのカスタードパウダーに従ってください。

PPAPの作り方

  1. パイシートを冷凍庫から取り出し10分ほど室温に置き解凍する。解凍したパイシート2枚を端が少し重なる程度に置いて麺棒でパイ皿の大きさに合わせて伸ばす。
  2. パイ皿に薄くショートニングを塗り、パイシートを乗せる。フォークでガス抜きの穴を全体に開ける。
  3. カスタードクリームの半分をパイシートの上に広げる。
    作り方
  4. その上にリンゴの甘煮を並べ、残りのカスタードクリームを乗せる。
    作り方
  5. さらに、パイナップルの甘煮を乗せる。
    作り方
  6. パイシートを15mm幅のひも状に切り分け、表を飾り、表面に溶き卵を塗る。
    作り方
  7. 200℃オーブンで10分焼いたのち、180℃に下げて30分焼く。
    PPAP パイ・パイナップル・アップル・パイ
  8. 焼き上がったら型から外して網の上に乗せて冷まして完成。

MEMO

甘~い♪

今日のコーヒーブレイクはPPAP(パイ・パイナップル・アップル・パイ)で決まり♪

思わず踊りだしたくなる美味しさ q(^-^q)(p^-^)p q(^-^q)(p^-^)p

焼き上がったパイの大きさは予想以上にボリューム満点。重さを計ってみたら1kgを越えていた(^^;

美味しいからといって食べ過ぎ注意ですよ。

「簡単かわいい!クリスマス手作りスイーツ」コーナー(レシピブログ)にレシピを掲載中!

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フルブラ・ハイボール | “自家製フルーツブランデー” はじめました ♪

美味しく仕上がったフルーツブランデー『フルブラ』を楽しもう♪

フルブラ・ハイボール

好みのフルーツをブランデーに漬け込んで3日が経過しました。

甘いフルーツのエキスがブランデーに溶けだして、ビンの大きなフタを開ければなんともいい香りが鼻孔をくすぐります。

『フルブラ』のできあがりです。

フルーツを漬け込んで1日経てば楽しめるのですが、ここはもう少し我慢して3日です。3倍美味しくなっているはず!?

そして、まずやっぱりここは炭酸で割って楽しみたいよね(^^♪

「フルブラ・ハイボール」 ⇒ レシピ

「自家製フルーツブランデーセット」モニター

厳正なる抽選の結果モニターに当選されましたということで、モニター商品の「自家製フルーツブランデーセット」が手元に届きました。

自家製フルーツブランデーセット

SUNTORYxレシピブログ【レシピブログのフルブラフォトモニター参加中】 ⇒ 自家製フルーツブランデーフォト

自家製フルーツブランデーセット
  • ル・パルフェ ボーカルジャー(500ml)・・・1個
  • ル・パルフェ ダブルキャップジャー(500ml)・・・1個
  • サントリー ブランデーV.O・・・1本
  • レシピミニブック

サントリーブランデーV.O
1,000円で気軽に楽しめ、フルーティな香りと味を持ち、口当たりはスムーズ。アフターテイストもすっきりと上品ですから、毎日飲んでも飽きのこない味わいです。 - サントリー ブランデー

フルブラ・ハイボールのレシピ

材料(1人分)

ミックスフルーツのフルーツブランデー
  • ミックスフルーツのフルーツブランデー 30ml
  • 炭酸水 90ml
  • レモンスライス 適量
  • 氷 適量

作り方

  1. グラスに氷をたっぷりと入れる。
  2. 氷の上からフルーツブランデーを注ぐ。
    フルブラ・ハイボールの作り方
  3. 炭酸水を注ぐ。
    フルブラ・ハイボールの作り方
  4. マドラーでぐるりと一回ステアする。(混ぜ過ぎると炭酸が飛んでしまうので、ここは優しく一回)
  5. レモンスライスをグラスに飾って完成。
  6. 飲む際に、ギュッとレモンを絞れば、また香りに変化が出てより美味しくいただけます。どうぞお好みのおつまみと一緒にお楽しみください。

MEMO

たったこれだけで美味しい「フルブラ・ハイボール」のできあがり。

ウイスキーで作るハイボールと違って、香りがとても良いです。口当たりが良すぎて・・・ダメでしょう、コレ!飲み過ぎ注意です(^^;

炭酸のシュワシュワとした刺激も爽やかです。これからの季節に最高の飲み物です。休日にはブランチと一緒にのんびりと過ごすのもいいよね~♡

“自家製フルーツブランデー” はじめました ♪

色とりどりのフルーツで欲張りフルーツブランデー

自家製フルーツブランデー

果実酒といったら「梅酒」!?

5月の中旬を過ぎるとスーパーなどの店頭には、青梅がチラホラと出回ってきます。洗って水に浸けてアク抜きをして、ヘタを取り・・・下ごしらえした梅を焼酎と氷砂糖と一緒に漬けて1年ほど待てば美味しい梅酒のできあがり。

手間と時間をかけただけあって自家製の梅酒はとっても美味く感じる?いいえ、間違いなく美味い!

エッ?違う??

ここで紹介する果実酒は『フルーツブランデー』!

好みのフルーツをブランデーに漬け込んだもの。

そして、ここが最大のポイント

ブランデーに1日漬けたら美味しい『フルブラ』のできあがり!

今日は欲張ってミックスフルーツでフルーツブランデー作りに挑戦です。

「ミックスフルーツのフルーツブランデー」 ⇒ レシピ

「自家製フルーツブランデーセット」モニター

厳正なる抽選の結果モニターに当選されましたということで、モニター商品の「自家製フルーツブランデーセット」が手元に届きました。

自家製フルーツブランデーセット

SUNTORYxレシピブログ【レシピブログのフルブラフォトモニター参加中】 ⇒ 自家製フルーツブランデーフォト

自家製フルーツブランデーセット
  • ル・パルフェ ボーカルジャー(500ml)・・・1個
  • ル・パルフェ ダブルキャップジャー(500ml)・・・1個
  • サントリー ブランデーV.O・・・1本
  • レシピミニブック

サントリーブランデーV.O
1,000円で気軽に楽しめ、フルーティな香りと味を持ち、口当たりはスムーズ。アフターテイストもすっきりと上品ですから、毎日飲んでも飽きのこない味わいです。 - サントリー ブランデー

ミックスフルーツのフルーツブランデーのレシピ

ミックスフルーツのフルーツブランデー

材料(500ml分)

フルーツブランデーの材料
  • サントリーブランデーV.O 適量
  • パイナップル(正味) 100g
  • イチゴ 5個
  • キウイフルーツ 1個
  • 漬け込み用のビン 500ml ※1

※1 漬け込み用のビンは、必ずパッキンの付いたガラス製の密封容器を使用してください。

漬け込み用のビンの準備

  1. ビンは食器用洗剤を使ってお湯でよく洗う。
  2. 清潔な布巾の上に伏せて水気を十分に切る。

フルーツの下ごしらえ

  1. パイナップルは厚めに皮を剥いて芯を取り除く。2cmぐらいの角切りにする。
  2. サッと水洗いをしてからしっかりと水気を取る。そのイチゴのヘタを取り、半分に切る。
  3. キウイフルーツは硬くて尖った芯を取ってから皮を剥き、5mmぐらいの厚さに輪切りにする。

作り方

  1. 漬け込み用のビンに下ごしらえしたフルーツを交互にきれいに並べながら入れる。
  2. サントリーブランデーV.Oをフルーツが浸るまで注ぐ。
  3. フタをしっかりと閉る。
  4. 1日漬ければできあがり。
  5. 漬けフルーツは1週間をめどに取り出してください。漬けている間、時間経過とともにフルーツから色素と香りがブランデーに溶けだし、1日目、2日目と少しずつ変化が出てきます。その変化を楽しんでください。

MEMO

フタを開けるとブランデーにフルーツの甘い香りが溶けだして、いい香りがふわりと広がります。甘い香りのブランデーがより甘くなっています。

これは危険な飲み物になりそうです(^^;

3日目のフルーツブランデー。ビンの外から見てもわかるほど、イチゴは赤色が抜けて白っぽく変化し、ブランデーにその色素が溶けだして色付いているのがわかります。

フルーツブランデー

できあがったフルーツブランデーはトニックウォーターや炭酸水で割って楽しんだり、香りづけとして料理に使ったりとアイデア次第です。

次回はフルーツブランデーを使った「フルブラ・ハイボール」を紹介します。

※注意 酒税法により果実では「ぶどう、米、麦、あわなど」を漬け込むことは禁止されています。「ぶどう」は漬けてみたいよね~、でも、ここはガマン(^^;

春キャベツとベーコンのステーキ | サントリー “クラフトセレクト”

ジュー!鉄板料理と一緒に『サントリー クラフトセレクト ペールエール』

春キャベツのステーキ

ステーキといったらやっぱりビール!

分厚い肉をがぶりといってから、グイッとビールで流し込む!最高じゃないですか。

エッ?違う??

ボケるのはここまでにして(^^;

ステーキといっても、今日の主役は「春キャベツ」です。

旬のいま、春キャベツを豪快に美味しく食べる方法はコレだと思う!

そう、アツアツの鉄板でジューっと焼くだけで絶品のご馳走です。

「春キャベツとベーコンのステーキ」 ⇒ レシピ

サントリー クラフトセレクトモニター

厳正なる抽選の結果モニターに当選されましたということで、モニター商品の「サントリー クラフトセレクト 3種セット」が手元に届きました。

「サントリー クラフトセレクト 3種セット」

【レシピブログの「サントリー クラフトセレクト モニター」参加中】 ⇒ サントリー クラフトセレクト モニター

サントリー クラフトセレクト 3種セット
サントリー クラフトセレクト 3種セット
  • サントリー クラフトセレクト ペールエール ← 今日はコレ
  • サントリー クラフトセレクト ヴァイツェン
  • サントリー クラフトセレクト ゴールデンエール

サントリー クラフトセレクト ペールエール
かんきつを思わせる爽やかな香りと心地よい苦み。日本でも広く飲まれている人気のスタイル。 - CRAFT SELECT <クラフトセレクト>|クラフトビール サントリー

春キャベツとベーコンのステーキのレシピ

春キャベツとベーコンのステーキ

材料(1人分)

  • 春キャベツ 1/6個
  • ベーコン(ブロック) 50g
  • プチトマト 2個
  • ブロッコリー(好みで) 適量
  • パイナップル(好みで) 適量
  • ニンニク 1カケ
  • オリーブオイル 適量
  • 塩・コショウ 適量
  • しょう油 適量

作り方

  1. キャベツはスキレット(ここでは南部鉄器のちょこっと鍋を使用)に入るサイズにキャベツ(芯は残しておく)を切る。
  2. スキレットにオリーブオイルを薄く引いて潰したニンニクを入れて、香りが出るまで炒める。
  3. ベーコンを入れて脂が溶けだしてくるまで炒める。
  4. 春キャベツを入れて焼き色が付くまで弱火で片面ずつじっくりと焼く。
  5. プチトマト、ブロッコリー、パイナップルを加えてサッと炒める。
  6. 全体に軽く塩・コショウをする。仕上げにキャベツにしょう油を少量かけて完成。
  7. よく冷えた「サントリー クラフトセレクト ペールエール」を添えて。

MEMO

ただ焼いたキャベツが驚くほど美味いよ~!

シャキッとした歯ごたえも残っているし、甘みが増して、焼けたしょう油の香り、ベーコンの脂の旨味、ニンニクの風味・・・最高です。

そして、ここでビールをグイッ!感涙ものです。

「ペールエール」の軽い口当たりと爽やかな苦みが、こんな料理と良く合います。ベーコンの脂でギトギトになった口の中もスッと洗い流して、後味スッキリ。

ウマイ!!