パパイヤイリチー(青パパイヤの炒め物) ~ 青パパイヤは野菜です

青パパイヤのパパイン酵素には脂肪分解のパワーを秘めている! 今では沖縄料理もメジャーになり、どこでも食べられるようになりました。家庭でも食卓に上る機会が時々あるのではないでしょうか。 沖縄に行くと、それぞれの家の庭にはパ... Continue reading →

パパイヤイリチー 青パパイヤはシャキシャキの食感

沖縄では当たり前でも・・・パパイヤを炒めて食べるなんて!? パパイヤといったら、黄色い果肉でとろりとした食感の果物というイメージが強いのですが、沖縄の方へ旅行に行くと普通に調理されて料理のひと品として出てきます。初めてこ... Continue reading →