揚げ物だけじゃないよ、手軽にオーブン料理♪

ノンフライヤーを使えば洋食の定番「グラタン」も作れちゃう！

グラタンもホワイトソースから作ろうと思うと大変なんだよね。だから、食べたくても家でグラタンとなるとついつい敬遠しがち。冷凍食品を使ってチンするという手もあるけれど、それもなんだか味気ない。

そんな時に活躍するのが缶詰！！

そして、オーブン料理にも使える「フィリップス ノンフライヤープラス」＼(^o^)／

これがあればオーブンが無くてもグラタンが楽しめる。

ということで、「フィリップス ノンフライヤープラス」を使ってカニマカロニグラタン ⇒ レシピを作ろう！

「フィリップス ノンフライヤープラス」モニター

厳正なる抽選の結果モニターに当選されましたということで、待ちに待ったモニター商品の「フィリップス ノンフライヤープラス」が手元に届きました。

【レシピブログの「フィリップス ノンフライヤープラス」モニター参加中】 ⇒ 人気調理家電でつくる料理レシピ

大好評の油を使わない調理家電ノンフライヤーに新機能と、新バスケットでさらに使いやすく、メニューも広がるノンフライヤープラスが登場！
熱と空気で油を使わずに食材を調理するフィリップスの調理器ノンフライヤーが進化して登場しました。新機能でさらに使いやすくカンタンに。 － ノンフライヤープラス HD9530 | フィリップスキッチン 調理家電 －

• 操作方法がタッチパネル式になりました。
• 最長調理時間を60分に延長。1分刻みで時間設定が可能。
• 60～200℃まで5℃刻みで温度設定が可能。
• 空焚きを防ぎます。
• 焦げつきにくいノンスティック加工とバスケットカバーでお手入れ簡単。

ノンフライヤープラスでつくるカンタン＆ヘルシー料理に料理に挑戦です！

コロッケのレシピ

材料（5人分，直径8.5cm × 高さ4.5cm のココット使用）

• グラタンソース（290g）　1缶
• カニ缶（55g）　1缶
• タマネギ　1/2個
• ブナシメジ　50g
• マカロニ（早茹で）　60g
• ブロッコリー　適宜
• 牛乳　200ml
• シュレッドチーズ　適量
• パン粉　適量
• 塩，コショウ　適量

下ごしらえ

1. タマネギは薄くスライスする。ブナシメジは1本ずつほぐして、粗く刻む。ブロッコリーは小房に分ける。
2. フライパンにオリーブオイル（分量外）を引いてタマネギとブナシメジを入れてしんなりとするまで炒める。
3. そこへ、グラタンソース、牛乳、カニ缶、マカロニ（早茹でのものを使うときは、下茹でをしなくてもよい）を入れて火にかけ、沸騰してきたら弱火にしてとろみが出るまで2,3分煮る。
4. ブロッコリーを入れてサッと混ぜて、塩とコショウで味を調えて火から下ろす。

作り方

1. ココットに下ごしらえしたソースを入れる。
   
2. シュレッドチーズとパン粉をかける。
3. ノンフライヤーを200℃に予熱する。
4. 予熱したバスケットにココットを並べる。このサイズのココットだと3個までしか入らないので、2回に分けて調理します。
   
5. 200℃で10分加熱する。
   
6. お好みでパセリなどを散らして完成。

MEMO

ココットの中はきれいに焼き色もついて、グツグツいっています。お手軽グラタンの完成です！

材料を炒めて混ぜてノンフライヤーのスイッチをピッと押すだけです。高温の熱風で一気に仕上げます。ただ、この強い熱風でパン粉が飛ばされて、バスケットの中が少々散らかった状態に。残念(^^;

バスケットの中はアツアツ状態なので、ココットを取り出す時はやけどしないように。私は軍手を2枚重ねにして取り出しています。この方法がミトンやトングを使うよりも、しっかりと掴めてひっくり返すことも無く安全に取り出せるかな。

アツアツのうちにどうぞ♪

さて、次は何にトライするか？

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あら、美味しい!? アンチョビに負けない旨さです♪ いや、それ以上かも！

年の瀬も迫り、部屋のあちこちを整理中。もちろんキッチンも！

オッ！冷蔵庫の中も整理してやらないといけないな～。思ってもいなかったものが眠っていたりして、整理するのが怖かったりする(^^;

ある意味パンドラの箱・・・(>_<)

冷蔵庫の中には中途半端に残っている調味料や瓶詰のご飯のお供が意外といっぱい残っているんだよね。コイツ等を改めて片付けようと思うと大変。少しなんだけれど一度には食べきれない程度に残っていたり、2,3回は料理に使ったけれど以来使っていないもの等々、これが賞味期限を過ぎてれば、バッサリといけるんだけれど（過ぎる前に食べろよ！とつっこまれそう）・・・まだ賞味期限前だと捨てるにはもったいないし・・・どうしたものか。

そんな中途半端に残った食材を美味しく食べる方法は無いものか？

ネットで調べてみると色々な使い方が紹介されている。そんな利用方法を参考（今回は朝日放送の「おしゃべりクッキング」を参考）にしながら、今日はお土産にもらった「イカの塩辛」（ビンの底にちょっとだけ残ったやつ）を片付けてやろう！

バクバク野菜が食べられるよ。

イカの塩辛でバーニャカウダのレシピ

材料（2人分）

• イカの塩辛のバーニャカウダソース
• イカの塩辛　30g
• ニンニク　2カケ
• 生クリーム　大さじ2
• オリーブオイル　大さじ4
• マヨネーズ　大さじ1
• バター　10g
• 好みの野菜
• ブロッコリー　適量
• プチトマト　適量
• ニンジン　適量
• 大根　適量
• 里芋　適量

下ごしらえ（野菜を準備する）

1. ブロッコリーは食べやすい小房に分ける。ニンジン、大根は食べやすい大きさに切る。
2. 里芋は皮を剥いて、手で擦りながら洗いぬめりを取る。
3. 鍋にお湯を沸かし1％程度の塩（分量外）を入れる。
4. 切った野菜を鍋に入れ、ブロッコリーは2分程度茹で、ニンジン、大根を4,5分茹でてザルに上げる。
5. 同じ鍋の湯に里芋を入れて、竹串がスーッと入る程度まで茹でたら、ザルに上げて粗熱を取る。

バーニャカウダソースの作り方

1. フードプロセッサーかミキサーに、バター以外のバーニャカウダソースの材料を入れて、滑らかになるまで混ぜる。
2. フライパンにバターを入れて火にかけ、バターがフツフツとしてきたら、1.のソースを入れる。
3. 弱火でかき混ぜながら火を通し、少し泡だっていい香りがしてきたら火から下ろし、容器に移してソースの完成。
4. お皿に野菜を盛り、ソースを添えて完成。

MEMO

簡単で美味しいよ♪

ニンニクや生クリームがいい仕事をしてくれています。塩辛の生臭さは全くなくイカの旨みだけが活きています。

アンチョビで作るバーニャカウダも美味しいけれど、こっちの方が好みかも。

これにざく切りにしたキャベツを添えてもいいな～。たっぷりの野菜、バクバクいってください！

ソースは野菜以外にも、パスタや炒飯に使っても美味いよ。

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商品詳細 名称： かにみそバーニャカウダ 原材料： 紅ズワイガニ(鳥取県境港市)、ニンニク(青森県)、食用オリーブ油、クリーム(乳成分を含む)、食塩、白コショウ 内容量： 130g 賞味期限： 別途商品ラベルに記載(商品発送日から3ヶ月以上先のものをお届けします) 保存方法：..