こんな食べ方も!?キリを使った簡単レシピ!
早いもので、もう9月(@_@)
月が替わって、ようやく連日の猛暑からも解放されたが・・・今度は豪雨に雷雨、そして台風に悩まされる日々だ。
今この時も非常に強い台風21号が日本列島に接近中である。明日には上陸の予報だ。大きな被害の出ることが予想され、とても心配である。大事の無いことを祈るばかりである。
猛暑に続き、台風で農作物への大きな被害が出たら、また、野菜類が高騰する。消費者にも大きな影響が出そうだ(>_<)
・・・・・
先日、実家の長野に帰った。さすがに長野へ行けば暑さから解放されると思っていたが、その考えは甘過ぎた(ーー;)
暑い実家で数日過ごし、帰りには特産のぶどう”ナガノパープル”を貰って帰ってきた。
今日はそのぶどうを美味しく食べようと思う。
「キリ クリームチーズ ポーションタイプ」レシピモニター
レシピブログアワード2018スペシャルBOXモニタープレゼントに応募したところ、厳正なる抽選の結果、見事、モニターに当選されましたの連絡(^^♪
その第二弾として「キリ クリームチーズ ポーションタイプ」を使った「キリを使った簡単レシピ」に挑戦です!
【「レシピブログアワード2018レシピ&フォトコンテスト」参加中】 ⇒ レシピブログアワード2018
- キリ クリームチーズ ポーションタイプ・・・1箱
自然豊かなフランスの牧場で大切に育てられた牛から採れた新鮮なミルクと生クリーム。そんな厳選素材で作られたのがキリ クリームチーズです。
朝食にお子様のおやつに、ワインやビールのおつまみに、そのままでも、パンやクラッカーにぬってもおいしく召し上がれます。 キリ | ベル ジャポン
ぶどう”ナガノパープル”のホットサンドのレシピ
材料(1人分)
- 食パン(8枚切り) 2枚
- ぶどう(ナガノパープル) 12粒
- ヨーグルトクリーム 適量
- ※ヨーグルトクリームを作る際の分量は2人分(下記の通り)
- プレーンヨーグルト 200g
- キリ クリームチーズ 2個
1人前当たりの主な材料費
- 食パン(8枚切り) 2枚・・・¥33-
- キリ クリームチーズ 1個・・・¥43-
(ただし、今回はモニターのため参考) - プレーンヨーグルト 100g・・・¥25-
- ナガノパープル 12粒・・・¥250-
- 計 ¥351-
※ 材料費は材料を購入した時点の金額です。購入店や地域、時期などで異なります。目安としてください。
1人前当たりの主な食材のカロリー
- 食パン(8枚切り) 2枚・・・242kcal-
- ナガノパープル 12粒・・・100kcal-
- クリームチーズ 1個(18g)・・・61kcal-
- ヨーグルト 100g・・・62kcal-
- 計 465kcal
※ 使われる食材の種類、大きさ等により変化します。また、調味料や一部の食材に関しましては省略していますので、数値は目安としてください。
下ごしらえ(ヨーグルトクリームを作る)
- コーヒー用のペーパーフィルターなどを使い、プレーンヨーグルトの水分をしっかり(ひと晩冷蔵庫に置く)と切り、水切りヨーグルトを作る。
- ボウルに柔らかくしたクリームチーズと水切りヨーグルトを入れ、よく混ぜて滑らかなクリーム状にする。
作り方
- 食パンにヨーグルトクリームを塗る。
- ぶどうを乗せる。
- ぶどうのすき間を埋めるようにヨーグルトクリームを乗せる。
- ヨーグルトクリームを塗った食パンで挟む。
- ホットサンドメーカーに挟み、グリルで両面がきつね色になるまで焼く。焼き上がったら金網に取って少し(手で持てる程度)冷ます。
- 食べやすい大きさに切ってヨーグルトやジュースなどと合わせて完成。
簡単動画:ぶどう”ナガノパープル”のホットサンド
MEMO
ぶどうが口の中で弾ける~~~~!!
ナガノパープルは種なしで皮まで食べられる大粒のぶどう。サンドイッチにしても、ぶどうを食べてるぞ~という十分な満足感があるよ。
ぶどうを埋めるヨーグルトクリームには酸味とコクがあり、甘さをグーンと引き立ててくれる。
なんだかとっても贅沢なサンドイッチを食べている気分になるぞ♪