ノンアルコールカクテルで美味しく熱中症対策
まだ6月だというのに、今年は例年に無く蒸し暑い日が続いております。
汗をかいてカラカラの喉にはキンキンに冷えた生ビールをグイッ！なんて最高♪
確かに美味い、でも、脱水状態の体にアルコールの摂取は危険なのだ。
脱水がさらに進み・・・ウッ(o_ _)o ～～～バタッ
そんな暑い時にはこんなノンアルコールカクテルがオススメだ。
トルコで飲まれている塩ヨーグルトを使ったカクテル。
ヨーグルトのカクテル？なんだかピンとこない感じですが、これが意外や意外、美味いんです。
今日は暑い夏に失われがちなミネラル分を美味しく補給できるノンアルコールカクテルの「スパークリングアイラン」を紹介します。
「ガラナ・アンタルチカ」モニター
ブラジル国内ガラナ飲料シェアNo.1「ガラナ・アンタルチカ」がやってきた。
厳正なる抽選の結果モニター「カクテルづくりに大活躍！ガラナ・アンタルチカ30本プレゼント」に当選されましたということで、モニター商品の「ガラナ・アンタルチカ」が手元に届きました。
ジンジャーエールのような風味と独特の甘み、そして、優しい微炭酸がカクテル作りにもピタリです！ということなので、早速、「ガラナ・アンタルチカ」を使ったカクテル作りに挑戦してみるよ。
【レシピブログの「ガラナ・アンタルチカ」カクテルレシピモニター参加中】 ⇒ ガラナ・アンタルチカのカクテルレシピ
ブラジル・アンタルチカ社が、アマゾンの特産品であるガラナの実から特有の渋味と苦味を取り除くことに成功し、ガラナ飲料の生産に着手したのは前世紀の初頭。泡が立つ飲料のために名付けられた「ガラナ・シャンペーン」の名前で、1921年に生産を開始しました・・・アンタルチカのガラナは、香り付けの原材料として柑橘類の実より摘出された香りのエキスを別に添加し、ガラナエキスに更なるふくよかなフレイバーを付加しています。
「ガラナ・アンタルチカ」を試してみて感じたことは、甘さ控えめで炭酸の刺激もほどよい飽きのこない飲み物だということ。また、味や香りが主張しすぎることも無いのでカクテルにピッタリの炭酸飲料だと思います。
スパークリングアイランのレシピ
材料（1人分）
- ガラナ・アンタルチカ(185ml） 1本
- 塩ヨーグルト 50ml
- プレーンヨーグルト 30ml
- 水 20ml
- 塩 ひとつまみ
- ミントの葉 適量
- クラッシュアイス 適量
作り方
- ボウルにプレーンヨーグルト、水、塩をよく混ぜて「塩ヨーグルト」を作る。
- グラスにクラッシュアイスとミントの葉を入れる。
- ガラナ・アンタルチカを注ぐ。
- 氷の上に1.の塩ヨーグルトを優しく注ぐ。
- ミントの葉を飾って完成。
- ストローやマドラーでヨーグルトと混ぜながら、さらに、ミントの葉を潰しながら楽しんでください。
MEMO
ミントの香りとほのかな塩味が最高です。ヨーグルトの酸味も暑い夏にはピッタリ、爽やかです。そうですね～？たとえるなら、シュワシュワとしたラッシーといったところかな。
汗で失われがちのミネラル分を塩ヨーグルトが補ってくれます。
蒸し暑い日本の夏にピッタリの一杯です。
乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
評価 4.76