海鮮納豆丼 ~ 納豆が取り持つ美味しい出会い

混ぜ混ぜすればするほど美味しくなる♪ スーパーの鮮魚コーナーの端の方に刺身の切り落としがパック詰めされて、いくつか並んでいた。 端っこの寄せ集めだけあって安い! マグロの多いもの、サーモンがたくさん入っているもの。これに... Continue reading →

海鮮丼 ~ タマネギでパリッと食感を演出 | 涙の出ない魔法のタマネギ “ スマイルボール ”

刺身の切り落としに、ざく切りタマネギを混ぜてみました このタマネギを眺めながら、どうやって食べたら旨いだろうか?辛味のないタマネギの良さを活かした食べ方は無いものだろうか? やっぱり生で食べるのが一番!? 「スライスした... Continue reading →