そうめん 山形だし風わかめスープ ～ “わかめ“が入った夏のおうちごはん
夏野菜たっぷりの「だし」で暑い夏を乗り切ろう！ そろそろ梅雨明けか？ 梅雨前線は日本列島の上をウロウロしているようだが、関東は全く梅雨らしさを感じない。水不足の心配も出ている。しかも酷暑の様相を呈している。連日30℃を越... Continue reading →
ゴーヤーとオクラの夏サラダ 暑い夏にはゴーヤーの苦みが美味しい♪
連日の猛暑、毎日毎日こう暑いとさっぱりとしたものが食べたくります。 夏は苦みのあるもの、香りの強いもの、そんな野菜が美味しいね。 夏の強烈な日を浴びて、元気に育った夏野菜が美味しくなります。そんな野菜をたっぷり食べたいね... Continue reading →
カンパーニュに彩りの夏野菜を乗せたオープンサンド
見た目にも鮮やかな彩りの夏野菜。美味しくしっかり食べて夏の紫外線から体を守ろう！ 左から順に トマト，ピーマン，タマネギ ナス，ハム カボチャ，インゲン 夏野菜のオープンサンドの作り方 材料（1人分） サンドイッチの材料... Continue reading →