かき揚げバーガー | 揚げ物とパンの相性は抜群です!

天ぷらの代表格、かき揚げをパンにはさんじゃいました なんだかマンネリ化してきたサンドイッチ。 イングリッシュマフィンを手に取り、どうしたものかと思案中・・・? ヽ(・ o ・)ノ ハッ! コロッケ、トンカツ、メンチカツ・... Continue reading →

ゴーヤーとオクラの夏サラダ 暑い夏にはゴーヤーの苦みが美味しい♪

連日の猛暑、毎日毎日こう暑いとさっぱりとしたものが食べたくります。 夏は苦みのあるもの、香りの強いもの、そんな野菜が美味しいね。 夏の強烈な日を浴びて、元気に育った夏野菜が美味しくなります。そんな野菜をたっぷり食べたいね... Continue reading →

カツオの刺身 たたき風 薬味をたっぷり添えて

カツオを食べるなら“刺身”かな?“たたき”かな? 最近は海の中も季節感が無くなってきて、なんだか旬のモノがピンときません。本来ならその時々に回遊してくる魚もどこかへ行ってしまったり、魚屋さんに行っても1年中同じような魚が... Continue reading →