かき揚げバーガー | 揚げ物とパンの相性は抜群です！
天ぷらの代表格、かき揚げをパンにはさんじゃいました なんだかマンネリ化してきたサンドイッチ。 イングリッシュマフィンを手に取り、どうしたものかと思案中・・・？ ヽ(・ o ・)ノ ハッ！ コロッケ、トンカツ、メンチカツ・... Continue reading →
ゴーヤーとオクラの夏サラダ 暑い夏にはゴーヤーの苦みが美味しい♪
連日の猛暑、毎日毎日こう暑いとさっぱりとしたものが食べたくります。 夏は苦みのあるもの、香りの強いもの、そんな野菜が美味しいね。 夏の強烈な日を浴びて、元気に育った夏野菜が美味しくなります。そんな野菜をたっぷり食べたいね... Continue reading →
カツオの刺身 たたき風 薬味をたっぷり添えて
カツオを食べるなら“刺身”かな？“たたき”かな？ 最近は海の中も季節感が無くなってきて、なんだか旬のモノがピンときません。本来ならその時々に回遊してくる魚もどこかへ行ってしまったり、魚屋さんに行っても1年中同じような魚が... Continue reading →
ジャガイモとタコの雲仙アンチョビ炒め 大葉ソース
日本にもあった！こんなに美味しい和製アンチョビ！！ ジャガイモとタコの雲仙アンチョビ炒め 大葉ソースの作り方 材料（2人分） タコ（茹でたもの） 100g ジャガイモ 2個 雲仙アンチョビ（※1 詳細） 小さじ2 ニンニ... Continue reading →