ずんだ（枝豆ペースト）の作り方
ちょっと手間はかかるけれど、味は保証付き！ お盆も終わり、そろそろ秋の気配を感じ始めるころ？ 今日は北から冷たい空気が入ってきたこともあり、日差しは強いもののとても過ごし易い。久しぶりにエアコンを止めた。窓を開けるだけ十... Continue reading →
ずんだ大福のホットサンド ～ 美味しい枝豆をたっぷり使って！
枝豆の楽しみ方はおつまみだけではありません♪ 今年の夏は異常な暑さが続く。 この暑さでビールの売り上げも伸びているのでは？ そんなビールのお供といえば「枝豆」が定番。ちょっと塩味の効いた枝豆はおつまみとして最高である。最... Continue reading →
枝豆は蒸し焼きにすると、とっても美味だった！
“ 蒸し焼きの枝豆 ” は、茹でたものよりも格段に美味しい仕上がり！ 枝豆は蒸し焼きにすると、茹でたものよりも美味しく仕上がるということは、なんとなくわかっていたのですが、なぜかいつも茹でちゃうんですよね～(^^; それ... Continue reading →