館長の台所

我家の食卓に上る美味しい？料理をレシピと共に紹介します

投稿日時: 2020年10月21日投稿者: 館長

明け方の気温が10℃を下回る日が出てきた。なんだか急に季節が進んだ感じがする。

それでも部屋の中ではまだ半袖Ｔシャツで過ごしているが、さすがに外出する時は、長袖のシャツかジャケットを羽織らないと寒い。

それもそのはず、もう10月も後半だ。

時々、ここでも登場するテレビ番組の家事ヤロウ。私にとって夜中に気を抜きながらボーっと眺めるには最高の番組である。

「家事」をテーマとして、家事初心者が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティーであるが、特に料理のコーナーがおもしろい。

この時間に紹介される超簡単で美味しそうな仕上がりの料理は、飯テロ以外の何ものでもない。さすがに、この時間にキッチンに立って一から作ることはしないが、これは！と思う料理は、翌日にも試すことが多々ある。

今回紹介する料理もそんな中のひとつである。

※ 「梅蘭焼きそば」は、たっぷりの熱々の餡にカリカリに焼き上げた中華麺を乗せて包み込んだものである。

※ 材料費は材料を購入した時点の金額です。購入店や地域、時期などで異なります。目安としてください。

※ 使われる食材の種類、大きさ等により変化します。また、調味料や一部の食材に関しましては省略していますので、数値は目安としてください。

良い感じにできたよ＼(^○^)／

実はこれは二回目のチャレンジ。一回目は見事に失敗(^^;

ホットサンドメーカーに油を引き、そこへ焼きそばの麺を乗せ卵をかけて作ってみたら、焼きそばのソースと卵の混ざったものがガッツリと張り付いてしまった。仕上がりはグズグズな悲惨な結果に。そこで学習した。クッキングシートを使って焼き付きを防ごうと！

結果は見ての通り大成功です。

そして、その中は・・・

家事ヤロウで紹介していたレシピといくつか異なる点があるため、仕上がりの形や麺の量に対して具が少ない点は改良の余地を残すところだが、まずまずの出来に及第点をあげてもいいかな(^^)v

投稿日時: 2019年12月19日投稿者: 館長

日がだいぶ短くなってきたね。それにともない寒さも増してきた。

もうすぐ冬至だからね。

冬になると「ウインターブルー」を訴える人が増えてくると朝の情報番組でやっていた。

「いくら寝ても眠い」「体がだるい・疲れがとれない」「甘いもの・炭水化物が欲しくなる」「気分が憂うつ」などの症状が現れるようだ。

こんな体の不調を感じる人は意外と多いのではないだろうか。私も冬になるとどうも活動力が低下してくる。やる気が薄れ、冬の間は冬眠したい気分になる時がある。そして、このところ無性に甘いものを欲する(^^;

でも大丈夫、日光を十分に浴びたり、体を動かすことで対処できるようだ。

これから少し出歩いてこようかな・・・その前に、甘いホットサンドを食べないと(^^)v

先日、「シベリア」が、スーパーのお菓子コーナーに置かれているのを見つけ、思わず手に取ってしまった。

最近、見かける事の少なくなった「シベリア」（羊羹をカステラ、スポンジケーキで挟んだ菓子）だが、ご存知だろうか？今後、絶滅が危惧されるお菓子だ(>_<)

そんな「シベリア」をホットサンドで再現したらこんな風になるのではないだろうか!?