お花畑丼 ~ 鯛と梅干しの炊き込みご飯 | 那珂湊漁港水揚げ活魚

四季を通して「花」で楽しませてくれる「茨城」をイメージして♪ お花畑丼 鯛と梅干しの炊き込みご飯 ⇒ レシピ 暖かく晴天に恵まれた11月の3連休が過ぎたと思ったら、急に列島が冷え込んできた。前日まではTシャツ一枚で過ごせ... Continue reading →

北出丼 ~ これで勝利は間違いなし!?

ラグビー日本代表の躍進にひと役買った勝負丼! 北出丼 ⇒ レシピ 寒い!・・・のか? なんだかいつもの12月と違うような感じがする。 確かに朝晩は、グッと冷え込むが、それでも陽射しがある日中は気温が上がり、15℃前後にな... Continue reading →

ネバトロばくだん丼 | シビれる辛さ「ハウスわささんしょう」

超簡単!刻んで混ぜるだけ♪ 桜の開花情報があちこちから届く時期になりました。 まだ、咲いたばかりだというのに、先週末には、早くも花見で盛り上がるニュース映像がたくさん見られた。 寒の戻りもあり、花見には少々肌寒くはあるが... Continue reading →

コンビニ食材で簡単親子丼 ~ セブンプレミアム 焼鳥炭火焼

炭火焼の香りが食欲をそそります♪ コンビニ食材で簡単親子丼 ⇒ レシピ 暖かだね~。 春らしくなってきたね~~。 花粉が飛んでいるね~~~。 今年のスギ花粉の飛散量は気象情報会社「ウェザーニューズ」によると昨年の数倍とい... Continue reading →

炙り鶏チャーシュー丼 | ミツカン 味ぽん

味ぽん®を使ってお肉をさっぱりおいしく!! 8月も終わるというのに相変わらずの蒸し暑さ。秋の気配は何処へ行った。 おとといは突然のゲリラ雷雨に少々ビビリ、昨日今日はそんな雷雨がまた来るのではないかと心配で空を見上げ、来週... Continue reading →

魯肉飯(ルーロー飯)風・豚の角煮丼 ~ 味の決め手は「まぐろ節」

これは間違いない!みんな大好き角煮丼♪ GWも後半に突入。相変わらず行楽地へ向かう交通機関は大混雑の模様だ。 今年のGWは珍しく出かける予定が無い。家でのんびりと過ごしている。 時間がある時は、少々手間のかかる料理でも作... Continue reading →

ナスのかば焼き丼 ~ うなぎにも負けない旨さがあるぞ!?

これならいつでも気軽に食べられる♪ 美味いうなぎをお腹いっぱい食べたい! つい先日も土用の丑の日があり、チラシを見れば、うなぎ・うなぎ・・・と大きく書かれているものばかり。さすがにあれだけ視覚に訴えられると、なんだか暗示... Continue reading →

手軽にローストポーク丼 ~ フライパンで作ろう♪

超簡単!コツはフライパンでじっくりと焼くだけ。 先日、テレビで「男子○○○」を観ていたら、美味そうなローストポーク丼を紹介していた。 淡い桜色に仕上がったローストポークがなんとも美味そうなこと。頭の中はローストポークでい... Continue reading →

これが「ちゃんぽん」沖縄スタイル ~ 沖縄那覇空港の「空港食堂」

ご飯の上には野菜がたっぷり、麺は入っていません!沖縄の「ちゃんぽん」は、ご飯に卵でとじた具を乗せたスタイル♪ 羽田を11時ごろの飛行機で出発すると、那覇に着くのは午後1時30分ごろ。 沖縄へ行くときは、だいたいこのスケジ... Continue reading →

まぐろ納豆キムチ丼 ~ ネバネバと発酵パワーでカラダ元気!

夏の疲れも吹き飛ばす、カラダに染み渡る美味さです♪ 今年の夏はヘンだぞ! いきなりの猛暑ではじまり渇水が続き、関東の水瓶はカラカラ状態。恵みの雨が欲しいものだと思っていたら、立て続けに台風がやってくる。なんだかスッキリと... Continue reading →